Citrate de sodium en vrac

Citrate de sodium en vrac

【Méthode de test】:HPLC
【Échantillon】:Échantillon gratuit
【Service personnalisé】:Disponible
【Mode de paiement】:T/T
【Capacité d'approvisionnement annuelle】: 1 500 tonnes
【Délai de livraison】:1-3 jours ouvrables
【Certificat】:Biologique, ISO, Kasher, Halal
【Stock】:En stock
【Durée de conservation】: 24 mois
【Qualité】:Qualité alimentaire/cosmétique
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Citrate de sodium en vrac

Introduction

1

Le citrate de sodium en vrac est une poudre ou des particules cristallines blanches à température ambiante, sans odeur, avec un goût salé frais, stable à l'air. Densité relative 1,857 (23,5 degrés). Il perd l'eau de cristallisation à 150 degrés et se décompose lorsqu'il est chauffé en continu. Soluble dans l'eau, le pH de la solution aqueuse est d'environ 8, insoluble dans l'éthanol.


Information


Nom du produit

Citrate de sodium

spécification

99%

Apparence

Poudre cristalline blanche à blanc cassé

Formule moléculaire

C6H9NaO7

Masse moléculaire

216.12

n ° CAS

68-04-2

Organigramme

Produit par neutralisation de l'acide citrique avec de l'hydroxyde de sodium ou du carbonate de sodium, concentration et cristallisation

Solubilité

Soluble dans l'eau.



Fonction


Le citrate de sodium en vrac est le citrate le plus important, principalement produit par fermentation de substances amylacées pour générer de l'acide citrique, puis neutralisé avec des substances alcalines et produit, possède une variété d'excellentes propriétés uniques.


Sûr et non toxique

Étant donné que la matière première utilisée pour la préparation du citrate de sodium provient essentiellement des céréales, il est absolument sûr et fiable et ne présente aucun danger pour la santé humaine. Il n'y a aucune restriction sur la consommation quotidienne imposée par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et l'Organisation mondiale de la santé, et il peut être considéré comme un produit sans médicament.


Biodégradabilité

Après avoir été dilué par une grande quantité d'eau dans la nature, le citrate de sodium se transforme partiellement en acide citrique, et les deux coexistent dans le même système. L'acide citrique est facilement biodégradé dans l'eau par l'action de l'oxygène, de la chaleur, de la lumière, des bactéries et des micro-organismes.


Capacité de complexification

Le citrate de sodium a une bonne capacité de complexation pour les ions métalliques tels que Ca2+, Mg2+ et d'autres ions métalliques, tels que le plasma Fe2+.


Autres propriétés

Le citrate de sodium a une excellente solubilité, qui augmente avec l'augmentation de la température de l'eau. Le citrate de sodium a de bonnes propriétés d'ajustement du pH et de tampon. De plus, le citrate de sodium a également d'excellentes propriétés de coagulation lente et de stabilité.


Application

2

Dans l'industrie alimentaire et des boissons, le citrate de sodium en vrac est utilisé comme agent aromatisant et stabilisant. Le citrate de sodium peut être utilisé dans les boissons fraîches pour modérer l'acidité et améliorer le goût ; il peut être ajouté dans le brassage pour favoriser le rôle de la saccharification ; il peut également être utilisé comme agent anti-acidifiant pour les produits laitiers, comme exhausteur de viscosité pour le traitement du fromage et des produits à base de poisson, et comme agent correcteur de douceur pour les aliments.


Dans l’industrie des détergents, il peut remplacer le tripolyphosphate de sodium comme auxiliaire pour les détergents non toxiques.

Il est également utilisé dans le brassage, les solutions injectables, les médicaments photographiques et la galvanoplastie, etc.


COA


Nom du produit

Citrate de sodium

Formule moléculaire

C6H9NaO7

N ° de lot.

SOST20220820

Quantité

10000 kg

Date de fabrication

20220820

Date du test

20220823

Date d'expiration

20240819

Emballer

25 kg/tambour


Articles

Normes

Résultats

Couleur

Blanc ou incolore

Conforme

Statut

Granulés ou poudre cristalline

Conforme

Odeur

Goût Inodore, goût salé

Conforme

Test d'identification

Conformité

Conforme

PH

À travers le test

À travers le test

Teneur en citrate de sodium (en milliers de substances)%

99.0-100.5

99.9

Transmission de la lumière %

Supérieur ou égal à 95.0

99.0

Humidité%

10.0-13.0

12.28

Facilement carbonisé

Inférieur ou égal à 1.0

0.1

Sulfate %

Inférieur ou égal à 0.01

<0.01

Chlorure %

Inférieur ou égal à 0.005

<0.005

Oxalate %

Inférieur ou égal à 0.01

<0.01

Sel de fer mg/kg

Inférieur ou égal à 5.0

<5.0

Sel de calcium %

Inférieur ou égal à 0.02

<0.02

Arsenic total mg/kg

Inférieur ou égal à 1.0

Non détecté<0.2

Plomb mg/kg

Inférieur ou égal à 2.0

0.075

Matière insoluble dans l'eau

À travers le test

À travers le test

Conclusion de l'inspection :

Le produit est testé selon la norme GB1886.25-2016 et les résultats répondent aux exigences.




Avantages


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