Fabricant de poudre de lactose

Le lactose en poudre est un glucide unique présent dans le lait maternel et celui des mammifères. Il s'agit d'un disaccharide composé de glucose et de galactose dont la formule moléculaire est C12H22O11. Au cours de la croissance et du développement des nourrissons et des jeunes enfants, le lactose peut non seulement fournir de l'énergie, mais également participer au développement du cerveau.

Le sucre du lait, comme les autres sucres, est une source d'énergie pour le corps humain. 1/4 des calories totales du lait proviennent du lactose. [3]

En plus de fournir de l'énergie au corps humain, le lactose a également des significations physiologiques différentes des autres sucres. Le lactose n'est pas digéré et absorbé dans l'estomac humain et peut atteindre le tractus intestinal. Dans le tractus intestinal humain, le lactose est facilement décomposé en glucose et en galactose par la lactase pour être absorbé. Le galactose est un composant des glycolipides qui composent le cerveau et les tissus nerveux, et est très important pour le développement intellectuel des nourrissons. Il peut favoriser la production de galacto-cérébrosides et de mucopolysaccharides. Le lactose peut favoriser la production de certaines bactéries lactiques dans l'intestin humain, inhiber la croissance des bactéries de détérioration et aider le péristaltisme des intestins. Étant donné que la production d'acide lactique favorise l'absorption du calcium et d'autres substances et peut prévenir l'apparition du rachitisme, le lactose est souvent enrichi dans les aliments pour bébés.

Le sucre du lait est le seul disaccharide présent dans le lait sous forme de molécules monomères. Il est formé par la liaison du glucose et du galactose par des liaisons glycosidiques 1,4-, et est produit par l'action de la lactose synthase dans la glande mammaire. La teneur la plus abondante dans le lait maternel est d'environ 7,2 g/l00mL. Le lactose est principalement digéré et absorbé dans le jéjunum et l'iléon, et est hydrolysé en glucose et galactose par la lactase sécrétée par la bordure en brosse des cellules épithéliales de l'intestin grêle, puis absorbé par le transport cellulaire actif. Le glucose fournit principalement de l'énergie à l'organisme, tandis que le galactose est lié à la céramide par des liaisons glycosidiques pour former le galactocérébroside, qui intervient dans le développement du cerveau. La petite enfance est une période critique pour le développement neurologique, le lactose est donc essentiel au développement du système nerveux chez le nourrisson.

Pour préparer des aliments pour bébé, des bonbons, de la margarine, etc.

Certificat d'analyse

Durée de conservation : 24 mois dans les conditions ci-dessous, aucun antioxydant utilisé

Emballage : 25 kg/carton à l'extérieur et double sacs en plastique alimentaire à l'intérieur

CQ :Guo ShanQA:Feng Li

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