Vitamine B5

La vitamine B5, également connue sous le nom d'acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble dont la formule chimique est C9H17NO5. On l'appelle « acide pantothénique » car on la trouve largement dans les animaux et les plantes.

Le pantothénate de calcium est un médicament vitaminique et un composant de la coenzyme. Il est généralement nécessaire au maintien de la fonction épithéliale dans le métabolisme des protéines, des graisses, des glucides et de divers liens métaboliques.

Le pantothénate de calcium est principalement utilisé pour prévenir et traiter la carence en pantothénate de calcium, comme le syndrome de malabsorption, les maladies abdominales, l'entérite localisée ou l'utilisation d'antagonistes du pantothénate de calcium. De plus, il peut également être utilisé pour le traitement auxiliaire de la carence en vitamine B.

Principalement utilisé en médecine, dans les aliments et les additifs alimentaires. C'est un composant de la coenzyme A et participe au métabolisme des glucides, des lipides et des protéines. C'est un oligo-élément indispensable pour les humains et les animaux pour maintenir des fonctions physiologiques normales. Plus de 70 % sont utilisés comme additif alimentaire.

Il est utilisé en clinique pour traiter la carence en vitamine B, la névrite périphérique et les coliques postopératoires. Il intervient dans le métabolisme des protéines, des graisses et du sucre dans l'organisme.

1. Additifs alimentaires ;

2. Complément nutritionnel : améliore la saveur du whisky shochu et prévient la cristallisation du miel en hiver ;

3. Additif alimentaire

4. La vitamine B5 peut être utilisée comme agent de développement de couleur dans l'industrie alimentaire. L'ajout de 0.01~0,022 g par kilogramme de viande peut améliorer la couleur de la viande.

5. Il est également utilisé comme fortifiant alimentaire dans le pain, la pâtisserie et les produits laitiers. Il est utilisé comme additif vitaminique dans l'industrie de l'alimentation animale et ajouté à l'alimentation des volailles, des porcs, des jeunes ruminants, des poissons, etc.

6. En cosmétique, il protège et améliore la peau rugueuse.

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