Qu'est-ce que la poudre de super chlorophylle ?

Poudre de super chlorophylleest une poudre vert foncé ou vert noirâtre-avec une odeur caractéristique. Il se dissout facilement dans les solutions d'eau et d'éthanol, formant un liquide vert émeraude transparent qui s'assombrit à mesure que la concentration augmente. Le produit offre une bonne résistance à la lumière et à la chaleur avec une stabilité fiable. Il délivre des tons verts végétaux naturels et un fort pouvoir colorant. Bien que sa stabilité à la lumière et à la chaleur soit légèrement plus faible dans les systèmes liquides, il fonctionne bien dans les produits alimentaires solides. Des précipitations se formeront dans les solutions dont le pH est inférieur à 6. Ce produit convient particulièrement aux aliments neutres ou alcalins dont le pH est compris entre 7 et 12.

Poudre de super chlorophylle se compose principalement d’un cycle porphyrine et de chaînes latérales d’hydrocarbures aliphatiques. Au centre du cycle porphyrine se trouve un atome de magnésium instable, sujet à la perte ou à la substitution, ce qui entraîne une mauvaise stabilité de la chlorophylle naturelle. Remplacer l’atome de magnésium par d’autres éléments métalliques est une méthode efficace pour renforcer la stabilité de la chlorophylle. Actuellement, les feuilles de mûrier ou les excréments de vers à soie riches en chlorophylle sont des matières premières largement utilisées. Grâce à la saponification, à la substitution du cuivre et à d’autres étapes de traitement, la chlorophylline de cuivre et de sodium est produite. Il présente une stabilité exceptionnelle, une biodisponibilité humaine élevée et un excellent profil de sécurité, et est largement utilisé dans les industries pharmaceutique, alimentaire, chimique et autres.

Champ d'application:

Grand potentiel dans le domaine pharmaceutique:

Poudre de super chlorophylle possède des applications pharmaceutiques matures et a été étudié pour de multiples fonctions de santé. La recherche médicale confirme ses principaux avantages comme suit :

Protection du foieIl produit des effets antioxydants importants, aidant le foie à protéger les cellules humaines des dommages causés par les radicaux libres et le stress oxydatif afin d'alléger la charge hépatique. Il active également les cellules réticuloendothéliales du foie, accélère la récupération de la fonction hépatique et renforce la résistance des hépatocytes.

Soulager la leucopénie et l’anémieLes causes de la leucopénie sont complexes et nécessitent généralement un traitement symptomatique ciblé, tandis que la chlorophylline de cuivre et de sodium offre des effets d'amélioration universels. Dans des statistiques cliniques incomplètes, son taux effectif dépasse 80 %.

Guérir les ulcères et les blessuresLa chlorophylline de cuivre et de sodium est rapidement absorbée par le corps humain, stimule le métabolisme cellulaire et génère des effets de réparation tissulaires remarquables.

Propriété anti-mutagèneIl inhibe l'activité de divers mutagènes tels que le benzopyrène, augmente la vitalité cellulaire, améliore la capacité phagocytaire des macrophages et renforce la capacité anti-mutation de l'organisme.

Des perspectives prometteuses dans l’industrie alimentaire:

La solution aqueuse dePoudre de super chlorophylle affiche un vert émeraude transparent, qui s'approfondit avec la concentration croissante. Avec une bonne stabilité à la lumière et à la chaleur, c’est un colorant alimentaire approuvé dans le monde entier. En Chine, son utilisation est autorisée dans plus d'une douzaine de catégories d'aliments, notamment les boissons glacées, les légumes en conserve, les bonbons, les produits de boulangerie, les jus de fruits et de légumes, les gelées, etc. Il n'y a aucune limite d'utilisation pour les boissons à base de jus de fruits et de légumes, tandis que la dose maximale pour les autres catégories est de 0,5 g/kg. En tant que colorant semi-synthétique, sa stabilité se situe entre les colorants entièrement synthétiques et les colorants naturels. Parallèlement, il possède des propriétés fonctionnelles plus riches et une valeur globale plus élevée. Des dérivés similaires comprennent la chlorophylle de cuivre et la chlorophylline de cuivre et de potassium. La chlorophylle de cuivre a été approuvée comme nouvelle variété d'additif alimentaire par l'ancien ministère de la Santé en 2013. La chlorophylline de cuivre et de potassium partage une structure chimique identique avec la chlorophylline de cuivre et de sodium, mais les recherches pertinentes sont limitées. Il y a eu un épisode réglementaire concernant la chlorophylline de cuivre et de potassium : en 2012, la Direction générale de l'ancien ministère de la Santé a publié un document de consultation proposant de révoquer l'approbation de 38 additifs alimentaires, dont la chlorophylline de cuivre et de potassium, mais la révocation n'a finalement pas été mise en œuvre.

En plus de servir d'additif colorant alimentaire, la chlorophylline de cuivre et de sodium fonctionne également bien dans les suppléments de santé. Un lot de formules de suppléments de santé contenant cet ingrédient a obtenu l'approbation officielle le 6 septembre. Dans l'ensemble, la chlorophylline de cuivre et de sodium s'appuie sur de nombreuses données de recherche et des essais cliniques pharmaceutiques détaillés. Elle bénéficiera de larges perspectives de développement en tant que matière première fonctionnelle dans le secteur alimentaire.

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