Poudre de pastèque lyophilisée

Poudre de pastèque lyophilisée

Partie utilisée : Fruits
Apparence: poudre rose
Spécification: 80 mailles
Durée de conservation : 2 ans
Certificat : biologique/FDA/ISO/casher/Halal
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INTRODUCTION

SOST fournirPoudre de pastèque lyophilisée. La pastèque est une plante à fleurs ressemblant à une vigne (brouillette et remorque) originaire d'Afrique australe. La plante est cultivée en Égypte depuis au moins le 2ème millénaire avant JC et au 10ème siècle après JC, elle avait atteint l'Inde et la Chine. Il s’est ensuite répandu dans le sud de l’Europe et dans le Nouveau Monde. De nombreux efforts de recherche ont été consacrés à la sélection de variétés résistantes aux maladies et au développement d'une souche sans pépins. De nos jours, un grand nombre de cultivars sont disponibles, bon nombre d’entre eux produisant des fruits mûrs dans les 100 jours suivant la plantation. Le fruit est riche en vitamines A et C et peut être consommé cru ou cuit de différentes manières.

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La poudre de pastèque lyophilisée est une forme concentrée de pastèque qui a été traitée à l'aide de la technologie de lyophilisation pour préserver sa saveur, ses nutriments et sa couleur. Voici une introduction détaillée à la poudre de pastèque lyophilisée :

Processus de production: La lyophilisation consiste à congeler la pastèque puis à la placer sous vide, permettant ainsi à l'eau gelée présente dans le fruit de se sublimer directement de la phase solide à la phase gazeuse. Ce processus élimine l'humidité du fruit tout en préservant son contenu nutritionnel et sa saveur.

Contenu nutritionnel: La poudre de pastèque lyophilisée conserve une grande partie du profil nutritionnel de la pastèque fraîche, notamment des vitamines (telles que la vitamine C, la vitamine A et plusieurs vitamines B), des minéraux (comme le potassium et le magnésium) et des antioxydants tels que le lycopène et la citrulline.

Saveur et couleur naturelles: Le processus de lyophilisation aide à conserver la saveur naturelle et la couleur vibrante de la pastèque fraîche, ce qui en fait un ingrédient idéal pour diverses applications alimentaires et de boissons.

Commodité et stabilité en conservation: La poudre de pastèque lyophilisée a une longue durée de conservation et ne nécessite pas de réfrigération, ce qui la rend pratique pour le stockage et le transport. Il peut être reconstitué avec de l'eau si nécessaire, ou utilisé directement dans les recettes sans avoir besoin de pastèque fraîche.

Application polyvalente: La poudre de pastèque lyophilisée peut être utilisée de diverses manières, notamment comme ingrédient dans des smoothies, des boissons, des desserts, des produits de boulangerie, des snack-bars et des plats culinaires. Sa forme concentrée permet une incorporation facile dans les recettes sans ajout d'excès de liquide.

Douceur naturelle: La pastèque contient naturellement des sucres, conférant à la poudre lyophilisée une douceur naturelle qui peut rehausser la saveur des produits sans avoir besoin d'édulcorants supplémentaires.

Avantages pour la santé: Les nutriments présents dans la pastèque, notamment les propriétés favorisant l'hydratation, les antioxydants et les vitamines, offrent des avantages potentiels pour la santé. Par exemple, le lycopène est connu pour ses propriétés antioxydantes, tandis que la citrulline peut avoir des effets positifs sur la santé cardiaque et la circulation.

Lorsque vous utilisez de la poudre de pastèque lyophilisée, il est essentiel de suivre les instructions d'utilisation recommandées et de tenir compte de la concentration de la poudre par rapport à la pastèque fraîche. Comme pour tout ingrédient alimentaire, les personnes ayant des problèmes de santé spécifiques ou des restrictions alimentaires devraient consulter un professionnel de la santé avant d’incorporer de la poudre de pastèque lyophilisée à leur alimentation.

 

QUICK DETAILS

Nom du produit :

Poudre de pastèque

Pièce utilisée :

Fruit

Nom latin :

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai

Extraire le solvant :

Eau et éthanol

Articles

Normes

Analyse physique

 

Description

poudre rose

Essai

80 mailles (CCM)

Taille du maillage

100 % passe 80 mailles

Cendre

Inférieur ou égal à 5,0 %

Perte au séchage

Inférieur ou égal à 5,0 %

Analyse chimique

 

Métal lourd

Inférieur ou égal à 10,0 mg/kg

Pb

Inférieur ou égal à 2.0 mg/kg

Comme

Inférieur ou égal à 1.0 mg/kg

Hg

Inférieur ou égal à 0,1 mg/kg

Analyse microbiologique

 

Résidu de pesticide

Négatif

Nombre total de plaques

Inférieur ou égal à 1000cfu/g

Levure et Moisissure

Inférieur ou égal à 100cfu/g

Bobine E.

Négatif

Salmonelle

Négatif

FUNCTION

1. Poudre de pastèque lyophilisée Anti-radiation et traitement de la toux.
2. Éloignez la chaleur et la désintoxication.
3. Abaisser la tension artérielle.
4. Le jus de pastèque peut augmenter l’élasticité de la peau.

 

APPLICATION

1. La pastèque contient de la citrulline dans le foie du rat qui peut favoriser la formation d'urée, qui a un effet diurétique.

2. Peut être utilisé pour traiter l'œdème néphrite, la jaunisse, les maladies du foie et le diabète.

3. Favoriser la cicatrisation des plaies et favoriser l'effet du métabolisme cutané.

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