Poudre d'acide sialique

Poudre d'acide sialiqueOn le trouve dans une grande variété de substances et de tissus chez les animaux et les humains, le plus souvent dans les glycoprotéines et les glycolipides. Un aminosucre acide a été le premier à être isolé et nommé acide sialique par un scientifique. Un autre a isolé une forme cristallisée similaire et l'a appelée acide neuraminique. Lorsqu'il a été découvert que les deux étaient la même molécule, la structure correcte a été proposée par un troisième scientifique. Tous trois ont finalement convenu d'utiliser l'acide sialique comme nom de famille couvrant la totalité des plus de trente dérivés de l'acide neuraminique, l'acide N-acétylneuraminique et l'acide N-glycolylneuraminique formant les structures centrales.

L'acide sialique est largement distribué dans les tissus humains et se retrouve dans plusieurs liquides, notamment le sérum, le liquide céphalorachidien, la salive, l'urine, le liquide amniotique et le lait maternel. Chez les mammifères de laboratoire, on en trouve des concentrations élevées dans le cerveau, les glandes surrénales et le cœur. Chez l'homme, on en trouve des concentrations dans le cerveau et les reins ainsi que dans de nombreux autres tissus.

1. Fonction antivirus.

2. Fonction anticancéreuse.

3. Fonction anti-inflammatoire.

4. Fonction défensive contre l’infection bactériologique.

5. Capacité de contrôle du système immunitaire.

6. Capacité de retenue contre la pigmentation.

7. Transformation du signal dans les cellules nerveuses.

8. Jouer un rôle clé dans le développement du cerveau et l’apprentissage.

9. Comme précurseur pour la fabrication de nombreux médicaments pharmaceutiques.

1. Poudre d'acide sialique appliquée dans le domaine des produits de santé.

2. Appliqué dans le domaine pharmaceutique.

3. La poudre d'acide sialique est utilisée dans les additifs alimentaires.

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